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2011年2月23日 (水)

西湖龍井茶の午後。

先日。
美香茶館(めいしんちゃかん と読みます。)という中国茶の美味しいお店に行ってきました。
お店を手伝っているYさんに教えてもらったのです。

わたしはかなりのお茶好き。
紅茶、日本茶、烏龍茶。
台湾に旅行してからは、烏龍茶の種類の豊富さと美味しさにノックアウトされました。
でも、あんな風な飲み方、日本ではなかなかできない。
美味しいお茶も手に入りにくいし・・・・。
お店のママさんに自分の好み(私は烏龍茶の緑茶が好き)を伝えて、選んでもらいました。
それがこのお茶。

Tea_4

西湖龍井茶。
さいころんじんちゃ と読みます。
西湖あたりで取れるんだって。
びっくりしたのは、写真のようにガラスのコップで淹れてくださったこと。
緑茶は茶葉の色や動きを楽しむために、こんな淹れ方をするんだそう。
茶葉が沈むのを待って、ゆっくり味わいます。
美味しかった~。
冷めても美味しいの。

で、お茶を飲みながら、お店に来た人達と楽器を演奏したり、歌を歌ったり。
楽しかったです。
なんだか、心の奥の方で温かいものが動いた気がしました。
また行こう。

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